台南的日式居酒屋實在是太吸引人了，每一間都有著自己的特殊樣貌存在，這次熱血就來自己最常覓食的保安路來品嚐看看這間おかんとO KAN Do 大眾酒場，這裡有各式各樣的串燒以及日本料理，常常經過時都看的到裡面是高朋滿座的現象，其實也不奇怪！畢竟下了班就是想要放鬆一下，去過日本的朋友一定都知道，日本人下了班就是要一定要來小酌一下啊~

熱血真的是個不折不扣的肉食控加上日式料理控，這兩樣東西真的是讓我很難去抵擋它的魔力啊！ 是說寫部落格這些年來也吃了台南不少間的日式居酒屋，好不容易終於輪到了這間公園路上的信燒烤，還沒來吃之前就聽過朋友來過好幾次，這次總算不用在聽說了，美食就是要自己吃了才算數，畢竟口感大不相同，好不好吃也在於個人，熱血也不敢保證我跟你的胃口都一樣啊，您說是吧。

台南的日本料理店越開越多間，這次要來分享這間新開近一個月時間的完食刺壽司，地點在屬於住宅區的竹溪街裡頭，不過他超好找的啊~只要健康路右轉進竹溪街後就直接會看到他們了，位處於入口處的三角窗想不發現都難啊^^

這次挑選了位於東區崇善路上的這間京鶴日本料理來吃吃看，這間是由一家人共同經營，在剛踏進店裡頭就會感受到他們親切的招呼聲，還真有種來到別人家作客的感覺，店內一樓的用餐空間屬於狹長型，座位數不算多，如果是一個人來也可以選擇板前座位區，可以一邊吃一邊欣賞師傅在準備出餐的整個過程，我自己倒是蠻愛這樣的。

聚樂居食屋，位在台南中西區的民生路上，猶記得當初第一次吃的時候還是在隔壁的小店，轉眼十年間就在隔壁起了個二層樓的大店，這間在台南日本料理界的名聲一直也都很好，我個人也來用餐了不下多次，在六月初期間耳聞換新菜單了，就趁勢來記錄一下吧。