搭郎搭郎「大熱狗」～～～位於福町夜市這一條裡面,大家一定很意外，大熱狗又不稀奇，平常在隨便一個攤販都能看得到,何必來夜市還要吃大熱狗！？這個問題很好，起出別人推薦我去食，我也心中有這個疑問,但說來也真妙，咬下去才知道這才是真材實料，跟別家的「真 的 不 一 樣」

這次要跟大家分享的呢是擁有25年資歷的「家鄉滷味」,走近東大門夜市的第一攤，就可以看到很亮眼的招牌，這一家就是老店字號滷味,檯面上擺著滿滿的食物，新鮮的食材每天都新鮮備料，其中他們家最為經典的就是「黑心干」，蛤？？？什麼叫坐黑心干，是黑掉的心肝嗎？還是什麼肝？？？？答案就是滷豆干拉。

別小看福町檸檬汁，這款檸檬汁的手藝也是延續到第三代，從阿嬤時期的祖傳秘方延續到現在啊,哈哈說來也巧，這次跟老闆聊天才知道原來老闆認識我爸爸，讓我覺得「花蓮也太小了吧」,老闆是道地的花蓮玉里人，原本是在做吃的，但後期覺得累了，就往飲品的方向發展，想起了,兒時的味道，就把這份從小喝到大的味道，用分享的心情開啟了「檸檬汁之路」,時光逆流，如果不說還真不知道這杯檸檬汁延續了這麼久的時間。

記得小時候我最愛吃的就是「糖葫蘆」，紅紅的裡面夾著番茄，或是草莓咬下一口酸甜的滋味，就是我小時候的味道，但我印象中的「糖葫蘆」都會有些黏牙,所以到後來就慢慢的很少吃，但是走進夜市一定要來吃這一款「超特別的糖葫蘆啊！」

這份好手藝已經延續了好幾十年之久，還在擺攤的同時，聞香的客人就蜂擁而上,然後此時就會聽到老闆娘說：要等一下哦，還沒開始，看來宜蘭香的好吃已經傳遍千里啊！八點十分左右進到夜市開始擺攤，擺上去的都是很新鮮的食材，無論是蔬菜還是肉、螃蟹都非常的新鮮，老闆開始熱油，一切就緒就讓客人開始點餐。

走到原民一條街，可以看到這裡有許多非常「花蓮」味的特色，也是花蓮獨有的味道,假日這裡有表演人潮，所以真的是超級嗨，完全融入在當地情懷了,然而走到原住民一條街又可以吃什麼呢？今天我要來跟大家分享「年輕人的創意思維」,馬告炒麵刈包，什麼是馬告？什麼創意美食？嘿嘿不要急，等著看我的完整介紹吧。

這間在福町夜市直直走到底，就在一個轉角處，每逢假日這裡必定是排滿人潮，為什麼會有這樣受歡迎的程度呢？原因就是在於它是「創意美食」而且還創意的很好吃,老闆阿義哥，原本是做裝潢的，而太太是道地的花蓮阿美族，之前曾經在豬大狼這裡工作過,因緣際會下，加盟來到花蓮的夜市，而每個月都要到台北載兩三趟的貨，每一項食品都有嚴格把關。

今天就是來介紹甜品給大家，我很喜歡這一間的名字叫做「想愛玉」，黃黃的招牌就像是晶瑩剔透的愛玉呈現在眼前，無論是外觀還是名字我覺得都好可愛也很到位,當然除了名字好聽之外，東西要好吃才完美啊！所以今天要來跟大家分享這一攤的手工甜品！！為什麼我會特別推薦他呢？因為現在外頭有太多來自於加工過後的食品,包含冬天我們常吃的燒仙草裡頭的芋圓，都並非純手工而是已經加了很多添加物後,才有的嚼勁口感，而真正手工吃起來就不會有這樣的感覺，因此今天這一篇除了介紹文化與故事之外，還要給大家一些小知識，吃什麼對身體好，又有什麼好處來跟大家分享。